某营大锅菜展区

人们形容武林高手常说“十八般武艺样样精通”，可现如今咱军营里拿得出手的菜式，可远远不止“十八般”，快来大开眼界吧！

蜜汁糯米藕、土家酱香饼、荷花酥、红烧狮子头……260多道菜依次排开，菜品涵盖8大菜系，热菜、凉菜、面食、点心、汤类、地方特色小吃等一应俱全，如果你感觉这是哪个星级饭店厨艺大比拼，那就大错特错，这是某旅炊事班的兵哥哥们炊事集训成果展。为了让基层官兵吃饱、吃好、吃出战斗力，该旅保障部煞费苦心，结合部队日常工作实际，采取购买烹饪书籍学、下载视频教程看、相互切磋厨艺练、各种菜品搭配研的方法，将配料放置精确到克、烹饪顺序精确到秒，不断研究同一食材的不同做法，着力提升每一名炊事员大锅菜的品质和平时、战时、应急处突情况下的伙食保障质量。

高方录 李宝军 陈琪摄影报道