地方老师现场传授烹饪技术。
一个好的炊事员，顶得上半个指导员。7月10日，新疆军区某旅针对部队新组建和官兵来自不同部队、饮食习惯不一、口味不同的实际，对基层连队的31名炊事员和司务长进行为期15天的首期等级厨师培训。培训中，该旅通过专家授课、实际操作、技能比武等方式，围绕提高平时战时饮食保障能力和水平，重点加强野炊训练和饮食装备操作训练，突出大锅菜和家常菜的烹调，为基层单位培养了一大批等级厨师，提高了官兵生活质量，保障了基层部队的战斗力。
（刘刚 方仓军 特约记者王宁 摄影报道）
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