川菜、湘菜、家常菜，每一道菜他都做的色香味齐全；奶油蛋挞、芝麻桃酥、花式面包，每一种他都精通制作流程；特色牛肉拉面、生日蛋糕、水果榨汁，每一样都让官兵赞不绝口……入伍8年，他在炊事员的岗位上奉献了7年。他就是武警平凉市森林支队警勤中队一名普通的炊事员高明。

炊事员高明展示自己刚做好的可口蛋挞。

当兵入伍，高明也有驰骋练兵场、浴血奋战的英雄梦，喜欢训练场上的摸爬滚打、挥汗如雨。可事与愿违，新兵下连后不久，由于工作需要，他被分配到连队炊事班，成为一名普通的炊事员。从此，高明的身边多了柴米油盐、锅碗瓢盆，少了机具操作、灭火硝烟，儿时的梦想渐行渐远。

但是，他没有放弃建功军营的梦想，扎扎实实地做好本职工作。炊事班的工作枯燥，高明同志却始终保持着旺盛的精力和持久的热情。别人问他缘由，他总是那一句：“在部队工作，任何岗位都是战位，都可以干出一番事业!”他从最初择菜、洗菜、蒸米饭、煮面条做起，很快就掌握了炊事员基本功，不到两年，成长为“圈子”里的名人。

为了能让大家都吃好，2016年3月，他开始潜心研究厨艺，自费购买菜谱书籍，研究各类菜系的做法。为学好兰州牛肉拉面和蛋挞制作，他利用周末时间到地方正宗牛肉拉面馆和糕点店苦学手艺，功夫不负有心人，在他的不懈努力下，不仅学会了特色兰州“牛肉拉面”和蛋挞制作，还根据官兵的口味，创新了多种面食和面包糕点，开创了属于自己的 “独门手艺”，赢得了官兵们的广泛赞誉。

“不仅要让官兵吃饱吃好，还要吃出健康、吃出营养、吃出战斗力!”从事炊事员后，高明也给自己立下了“军令状”。炊事班的工作紧张忙碌，炊事员经常是三更眠、五更起。在这种情况下，高明争分夺秒挤时间，硬是啃下了“烹饪学”“营养学”两块硬骨头，不仅练就了精湛的厨艺，还成为了支队里有名的营养师。

 “炊事员也是战斗员，要为打赢出力！”今年以来，高明所在的炊事班积极探索实战化后勤保障，先后完成了多项伙食保障任务，在灶台上实践着自己的“强军梦”。

张广魁 摄影报道