田迎人风景油画田迎人风景油画《美国大提顿风景》

彭 俐

我们不知道，在整个动物界里，是否只有我们人类懂得欣赏风景。有时，仰望天空，我们会想，麻雀、鸽子或大雁是否因为酷爱“鸟瞰”大地的风景，才展翅飞翔。而非洲的雄狮和角马昂首凝望地平线时的神态，也好像是在被辽阔草原的美丽景色所深深陶醉。金丝猴和树懒就当真不喜欢原始森林枝叶茂密、婆娑的样子，以及清澈溪流扭动光滑腰肢的媚影吗。反正作为心智健全而又充满好奇的人来说，我们大多热爱旅行，也免不了要乘坐10几个小时的飞机，不惜舟车劳顿，从地球的某个大陆飞向遥远的另一个大陆去寻幽览胜，只为一睹被万千世人所瞩目的某个风景名胜。这其中就包括美国怀俄明州壮丽的冰川胜地——大提顿（又译大蒂顿）国家公园。画家游览风景地的好处是，他们最善于搞“拆迁”，他们能把“风景”卷起来，像卷起一个铺盖卷儿似的，装进自己的皮箱带回家，想喂饱自己眼睛的时候，就翻出来看一看，有时候眼睛的饥渴比肠胃的饥渴更甚，也更迫不及待。画家田迎人的风景油画《美国大提顿风景》，正像一大块厚实的奶油蛋糕一样，让对人间美景总是痴迷的饕餮者们垂涎欲滴。

这么一大块儿奶油蛋糕，既厚实又有层次，显然还是夹心的那种甜点。叫它“拿破仑”也好，唤作“大森林”也行，总之，其中的果料，包括水果和坚果之类，被大方的西点厨师填塞的满满，乃至口感极佳。没有人比我更加迷恋奶油蛋糕，因此没有人比我更加欣赏这幅油画——《美国大提顿风景》。

这幅画让人嘴馋，它弥漫、散发着一股香喷喷的厨房味道。美丽的风景油画正如西餐美味一样诱人。而口味纯正、一丝不苟的美食家，也都是艺术家或艺术鉴赏家。我几乎没见过像田画家这样舍得往“菜”里放油的人，她放的是松节油、薰衣草油、亚麻籽油、罂粟油、胡桃油与红花油……她用画铲往画布上厚厚地涂抹颜料时也毫不含糊，先要食材非常的讲究，用料也不计成本，而后才谈得上色香味俱佳。粗略一数，这里有至少7层夹心，一层绿地，一层房舍，一层原野，一层湖泊，一层林莽，一层山脉，一层远天。大提顿国家公园所属的怀俄明州，在印第安语中是“山与谷相间”的意思，早期为原住民的游牧之地，至今依然到处是牛羊成群的天然牧场。毫无疑问，田画家画出了那种高天厚地之中“山与谷相间”多层次的立体感，且雄浑壮美而又气吞山河，犹如一位身体与性格一并剽悍的游行侠的杰作，让人怎么也想不到这是出自一个手指纤细的女画家之手。

在田画家亲手调制的这样一款精致的西式糕点中，我们美滋滋地品尝到青绿色橄榄特殊的酸涩，粉红与粉黄相间的草莓的甘甜，富含青花素的蓝莓果酱的酸甜融合，一颗颗最多只有半熟的青苹果刺激的汁液，乳制品之皇后——雪白奶酪的蕴藉之醇香，当然，还有黑色巧克力那使人陷入神秘梦幻与迷惑的苦味……当一幅风景油画像眼前的《美国大提顿风景》一样，能够有效激发人们食欲的时候，职业厨师们不会觉得有人在抢他们的饭碗，以致气鼓鼓地显示不快，而那些同样在画风景油画的职业画家们也不会笨得放下画笔，去抢夺肥胖主妇或老奶奶兴奋挥舞着的长柄炒勺，专为讨食客的欢欣。