他们的工作做好可以顶上半个指导员，他们多才多艺，“十八般武器”样样精通；他们一年365天全年无休，只为让战友们吃上可口的饭菜……他们便是连队掌勺第一人——炊事员！

要想成为一名优秀的炊事员，那可要经过重重关卡，而且每一关都十分艰难。比如说刀工，由于很多炊事员是“半路出家”，所以要想入门首先要把菜切好。为了练就一流的刀工，经常不小心被刀切到手，这也是每名炊事员初期的必经之痛。当手上的伤疤逐渐积累，手掌的老茧慢慢变厚，这就预示着可以进行下阶段的练习了，而想真正成为一名好的炊事员，以后的路还很漫长。

李国栋摄影报道