近日，陆军勤务学院的学员来到食堂就餐，看到桌上的主食添了新种类，很是惊喜。学员食堂里的饮食保障种类丰富，不仅馄饨、打卤面进入了辅食行列，火龙果等新鲜水果也端上了官兵的餐桌。据了解，这是学员食堂新增伙食费提高保障质量的一个缩影。

“随着生活水平的不断提高，需要改变午晚餐主食只有米饭，水果保障只有苹果、橘子、鸭梨‘老三样’的历史。”学员七大队参谋张孟麒介绍，他们在调查中发现，有些学员在集合完毕带到食堂后就回去取外卖，不仅营养跟不上，卫生没保障，还加大了浪费。

餐桌连着战斗力。部队基本伙食费标准提高之后，学员食堂与机关食堂合作，在军需等相关职能部门的指导监督下和保证饭菜质量的基础上，加大饮食保障力度：周一至周五早餐增加面包或蛋糕，并将酸奶换成鲜奶；午餐增加纯牛奶，并提供一定量的馄饨、打卤面等辅食；另外，菜品里增加牛羊肉的供应量，并保证每周14顿的午晚餐菜品不重样，切实满足学员的不同口味需求。同时，饮食保障不仅数量提高，保障质量也精益求精。在学员食堂操作间，食堂工作人员挑选精肉制作打卤酱，还准备了一次性饭盒，方便给值班执勤和生病的学员带饭。除此之外，食堂负责人对平时每桌饭菜剩余量进行观察记录，下次分配时，在保证足量的情况下，按需分配，大大减少了浪费。毕业学员徐志远说：“食堂利用新增伙食费变着花样精细制作饭菜，提高了饮食保障质量，为我们大四学员毕业前的实战化训练提供了充足的营养。”

此次精细使用伙食费，依法从严管理学员伙食费，加强伙食费全过程监督，科学调剂伙食，切实吃出战斗力，是学院严格落实伙食标准调整政策，适应新时代新体制要求，满足备战打仗急用、解决学员吃饭问题的实事好事，对于增强部队凝聚力，提高部队战斗力具有重要意义。